Chia Samen in ein großes Glas/Behälter füllen, mit Pflanzenmilch und Sirup übergießen. 10 Minuten ziehen lassen.
In einen Mixer Blaubeeren, Banane und Pflanzenmilch fein pürieren. Das Püree auf den Pudding gießen und ggf. nochmal etwas durchziehen oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Zuletzt mit Sojajoghurt, Müsli und Blaubeeren toppen.