Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Süßkartoffeln und Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden. Kichererbsen abgießen, mit Wasser ausspülen und zusammen mit dem Kürbis sowie Süßkartoffel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit etwas Pflanzenöl beträufeln und etwas würzen (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel). Gemüse und Kichererbsen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.