Tomaten in Scheiben schneiden, Avocado und Tofu würfeln, Romana Salat grob zerkleinern und alles in eine große Salatschüssel geben. Für das Dressing 3-4 EL Olivenöl, Saft einer halben Zitrone sowie Salz und Pfeffer über den Salat geben und alles gut mischen.