Pflanzenmargarine in einem Topf schmelzen. Mehl dazugeben und gut rühren. Pflanzensahne langsam einrühren. Zitronensaft und Pflanzendrink dazugeben. Für einige Minuten köcheln lassen. Salbei fein hacken und zusammen mit Salz sowie Pfeffer in die Soße mischen.