Jeweils ein kleines Stück vom hellen und ein Stück vom dunklen Teig abzupfen, zu einer kleinen Kugel rollen, etwas flach drücken und auf das Backblech legen. Die Kekse für ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und direkt genießen.