veganer Rohkostsalat
Portionen
Vorbereitung
1
Person
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
1
Person
10
Minuten
Zutaten
Für den Salat
1
Paprika
1
Handvoll
Radieschen
3
Handvoll
frischer Babygrünkohl
2
Tomaten
1
EL
Pistazienkerne
Für das Dressing
1
EL
Tahin
1
TL
Sojasoße
1
TL
Zitronensaft
1
Schuss
Wasser
Anleitungen
Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten für das Dressing gut mischen und über den Salat verteilen. Den Salat mit (angerösteten) Pistazienkernen toppen.