Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Die restlichen Teig-Zutaten hinzugeben und mit einem Rührgerät oder einem Schneebesen glatt rühren. Waffeleisen vorheizen, mit etwas veganer Margarine einfetten und Waffeln goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker, Apfelmus und/oder Erdbeersoße servieren.