Cremiger Bananen-Erdnuss-Shake vegan

Was macht man mit überreifen Bananen, wenn es mal kein Bananenbrot oder Smoothie sein soll? Na klar, einen cremig-nussigen Bananenshake 😀 Dieser passt super zu einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück oder als süßer Mittagssnack. Auch wenn es sich „nur“ um ein „Fruchtgetränk“ handelt, darf man dieses nicht unterschätzen. Denn die reifen Bananen, gepaart mit der Nussbutter machen den Shake zu einer süßen Energiebombe (mit der einen oder anderen Extra-Kalorie 😀 ).

ACHTUNG –> Kalorie ist nicht gleich Kalorie! Es kommt vielmehr darauf an, in WELCHEM Lebensmittel die Kalorien stecken. Reife Früchte, Nüsse, Kurkuma, Zimt, Mandeldrink – das sind allesamt gesunde, pflanzliche Inhaltsstoffe, die nebenbei eine Menge wertvoller Mikronährstoffe beinhalten. Also keine Panik, Du kannst diesen Shake genüsslich und ganz ohne schlechtes Gewissen schlürfen.

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Cremiger Bananen-Erdnuss-Shake vegan

Vorbereitung

5 Minuten

Portionen

Person

Zutaten

• 2 reife Bananen
• 1 TL Nussmus/Nussbutter z.B. Mandelmus oder Erdnussbutter
• 1 TL Kurkuma
• Etwas Zimt
• 250 ml Pflanzendrink z.B. Hafer-, Kokos- oder Mandeldrink
• 1 EL Pflanzenquark
• 1 TL Kokosblütensirup

Vorbereitung 5 Minuten Portionen Person Zutaten 2 reife Bananen 1 TL Nussmus/Nussbutter z.B. Mandelmus oder Erdnussbutter 1 TL Kurkuma Etwas Zimt 250 ml Pflanzendrink z.B. Hafer-, Kokos- oder Mandeldrink 1 EL Pflanzenquark 1 TL Kokosblütensirup

Anleitungen

1. Alle Zutaten (bis auf den Quark und den Sirup) in einem Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren. Den Shake in ein Glas gießen und mit dem Quark sowie dem Kokosblütensirup toppen.

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